基本信息
| 編 號(hào)： 55395 |
性 別： 男 |
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| 年 齡： 41 |
學(xué) 歷： |
| 工作年限： |
婚姻狀況： |
| 戶 口： 懷化市 |
身 高： 173 |
| 居 住 地： 懷化市 |
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求職意向
| 希望地區(qū)：
懷化市
長(zhǎng)沙市 |
| 期望月薪：
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| 期望從事的行業(yè)：
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| 期望從事的崗位：
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包廚 廚師長(zhǎng)/主廚 |
自我評(píng)論
本人特長(zhǎng)湘西農(nóng)家湘菜，新派湘菜，湘西干鍋菜，洞庭水產(chǎn)魚類,特色不沾小料刷火鍋。旁通粵菜以及川菜，特色營(yíng)養(yǎng)木桶飯?zhí)撞�。并擅長(zhǎng)廚房管理(三年管理經(jīng)驗(yàn))及廚房成本控制。本人有高度的責(zé)我任感，和較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力，，有自己的特色菜譜，可以為您的酒店開(kāi)業(yè)，營(yíng)銷策劃提供正確的參考建議。
本人曾在廣州，梅洲，江蘇，長(zhǎng)沙，等地工作過(guò)，包過(guò)廚房。
特色菜是：砂鍋土雞，湘西外婆雞，開(kāi)胃魚頭，干鍋牛碲，山里炒鴨 各種河魚
特長(zhǎng)敘述
本人特長(zhǎng)湘西農(nóng)家湘菜，新派湘菜，湘西干鍋菜，洞庭水產(chǎn)魚類,特色不沾小料刷火鍋。旁通粵菜以及川菜，特色營(yíng)養(yǎng)木桶飯?zhí)撞�。并擅長(zhǎng)廚房管理(三年管理經(jīng)驗(yàn))及廚房成本控制。本人有高度的責(zé)我任感，和較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力，，有自己的特色菜譜，可以為您的酒店開(kāi)業(yè)，營(yíng)銷策劃提供正確的參考建議。
教育經(jīng)歷
| 湖南長(zhǎng)沙廚師學(xué)校 |
| 起止時(shí)間： |
- |
| 專業(yè)名稱： |
技工類 |
| 專業(yè)描述： |
99年1月---02年7月在長(zhǎng)沙各大學(xué)大小餐廳實(shí)習(xí),在此期間熟練掌握了炒菜要求的快,調(diào)味的準(zhǔn),精細(xì)的刀工,為之后的工作打下良好的基礎(chǔ).
02年7月---03年5月在湖南懷化 小肥羊 任刨肉師,蒸飯師,炒鍋
03年6月---04年6月在廣州 味湘來(lái)\'\'\'洞庭魚頭王任打荷
04年7月---05年2月在廣東梅州 湘里人家 任主廚
05年3月---12月在廣州 食美萊 任主廚(套餐)
06年1月---5月在廣州 閃客 任主廚(套餐)
06年6月---9月在東莞 湛江燒蠔美食城 任湘川廚師
06年9月---07年1月在廣州黃鋪 金三味 大排擋任湘川廚師
07年1月至3月在江蘇徐州任小街湘滿樓酒店包廚廚師
07年4月至7月在懷化曉英餐館任職廚師
現(xiàn)在在湖南懷化一湘菜家常菜館任廚師長(zhǎng)
我認(rèn)為：是千里馬就不能沒(méi)有伯樂(lè)的慧眼，我堅(jiān)信，我將是最后擁抱成功的人，高效務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)和勤奮好學(xué)的本質(zhì)，良好的職業(yè)道德、豐富的專業(yè)知識(shí)以及較強(qiáng)操作能力，這都是我認(rèn)為成功和必備條件。沒(méi)有好的技藝可以學(xué)習(xí)而成功，而沒(méi)有好的品質(zhì)和職業(yè)道德，就算技藝再好也不一定能成功。所以我將以我的人格來(lái)說(shuō)，我不是最好，但我將力求更好。 只要你能給我一次證明我能力的機(jī)會(huì)，我就可以挑戰(zhàn)一切，飛越一切，我相信我們的一次握手終將成為有
如果您有意向，請(qǐng)與我聯(lián)系13272264210或0745-2225002或HNSYW@126.com QQ:417510902 |
工作經(jīng)驗(yàn)
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| 起止時(shí)間： |
- |
| 所屬行業(yè)： |
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| 擔(dān)任職位： |
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| 工作職責(zé)和業(yè)績(jī)： |
99年1月---02年7月在長(zhǎng)沙各大學(xué)大小餐廳實(shí)習(xí),在此期間熟練掌握了炒菜要求的快,調(diào)味的準(zhǔn),精細(xì)的刀工,為之后的工作打下良好的基礎(chǔ).
02年7月---03年5月在湖南懷化 小肥羊 任刨肉師,蒸飯師,炒鍋
03年6月---04年6月在廣州 味湘來(lái)\'\'\'洞庭魚頭王任打荷
04年7月---05年2月在廣東梅州 湘里人家 任主廚
05年3月---12月在廣州 食美萊 任主廚(套餐)
06年1月---5月在廣州 閃客 任主廚(套餐)
06年6月---9月在東莞 湛江燒蠔美食城 任湘川廚師
06年9月---07年1月在廣州黃鋪 金三味 大排擋任湘川廚師
07年1月至3月在江蘇徐州任小街湘滿樓酒店包廚廚師
07年4月至7月在懷化曉英餐館任職廚師
現(xiàn)在在湖南懷化一湘菜家常菜館任廚師長(zhǎng)
我認(rèn)為：是千里馬就不能沒(méi)有伯樂(lè)的慧眼，我堅(jiān)信，我將是最后擁抱成功的人，高效務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)和勤奮好學(xué)的本質(zhì)，良好的職業(yè)道德、豐富的專業(yè)知識(shí)以及較強(qiáng)操作能力，這都是我認(rèn)為成功和必備條件。沒(méi)有好的技藝可以學(xué)習(xí)而成功，而沒(méi)有好的品質(zhì)和職業(yè)道德，就算技藝再好也不一定能成功。所以我將以我的人格來(lái)說(shuō)，我不是最好，但我將力求更好。 只要你能給我一次證明我能力的機(jī)會(huì)，我就可以挑戰(zhàn)一切，飛越一切，我相信我們的一次握手終將成為有
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